Pakowanie w atmosferze modyfikowanej: poprawa trwałości żywności

Pakowanie w atmosferze modyfikowanej: najlepsze rozwiązanie dla żywności dla niemowląt i produktów farmaceutycznych

Przegląd:

MAPGuard to linia wysokiej jakości elastycznych pojemników do transportu luzem (FIBC) firmy FPS, wykorzystująca technologię MAP. Pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze (MAP) polega na regulacji atmosfery wewnętrznej w hermetycznym środowisku (w tym przypadku w elastycznym pojemniku do transportu luzem typu „FIBC” firmy FPS) za pomocą procesów próżniowania lub wpuszczania gazu, mających na celu wydłużenie okresu przydatności do spożycia i zachowanie jakości pakowanych produktów.

Pakowanie żywności w atmosferze modyfikowanej (MAP) to specjalistyczna technika pakowania polegająca na zmianie składu atmosfery otaczającej produkt spożywczy w celu przedłużenia jego okresu przydatności do spożycia i zachowania jego jakości. Opakowania MAP są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym do konserwacji produktów łatwo psujących się, takich jak świeże warzywa i owoce, mięso, drób, owoce morza, wyroby piekarnicze oraz żywność przetworzona.

Dlaczego MAPGuard:

Badania pokazują, że produkty pakowane z wykorzystaniem technologii pakowania w zmodyfikowanej atmosferze (MAP) są przechowywane dłużej i transportowane rzadziej niż podobne produkty bez zastosowania MAP. Wydłużony okres przydatności do spożycia produktów pakowanych przyczynia się do minimalizacji odpadów i wzrostu zysków, ponieważ mogą one pozostawać w magazynie lub w transporcie przez dłuższy czas i być dostępne na rynku przez cały rok. Worek typu FIBC Guard z technologią pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP) został wprowadzony na rynek po przejściu najbardziej rygorystycznych testów jakości w branży, które wykazały, że jego konstrukcja, materiały i procesy produkcyjne spełniają najwyższe standardy, umożliwiając bezpieczne przechowywanie i ochronę cennych produktów klientów przechowywanych i transportowanych w jego wnętrzu.

Korzyści:

Jedną z głównych zalet pakowania żywności w atmosferze modyfikowanej jest możliwość znacznego wydłużenia okresu przydatności do spożycia produktów łatwo psujących się. Dzięki obniżeniu poziomu tlenu i kontrolowaniu składu gazów opakowania żywności w atmosferze modyfikowanej (MAP) hamują rozwój mikroorganizmów powodujących psucie się produktów oraz opóźniają reakcje enzymatyczne. Skutkuje to przedłużeniem świeżości, zmniejszeniem aktywności mikroorganizmów oraz spowolnieniem procesu psucia się.

MAPGuard wykorzystuje zalety technologii cząstek magnetycznych w branży elastycznych opakowań pośrednich do transportu luzem, zapewniając tym samym klientom oszczędności dzięki efektowi skali.

System MAPGuard umożliwia użytkownikom wykonywanie wewnętrznych operacji związanych z gazem i próżnią przy użyciu prostych, spójnych i niezawodnych metod.

Zastosowania w różnych branżach:

Opakowania spożywcze z modyfikowaną atmosferą znajdują zastosowanie w wielu różnych branżach. Są one szeroko stosowane w branży produktów świeżych – w przypadku owoców, warzyw i sałatek – a także w sektorze żywności dla niemowląt i w branży farmaceutycznej.

Skład opakowania MAP oraz składu atmosfery modyfikowanej zależy od kilku czynników, w tym od rodzaju żywności, pożądanego okresu przydatności do spożycia oraz zastosowanych materiałów opakowaniowych. Pakowanie żywności w atmosferze modyfikowanej ma zasadnicze znaczenie dla producentów i sprzedawców detalicznych żywności, ponieważ pozwala im przestrzegać wytycznych branżowych i przepisów, gwarantujących bezpieczeństwo i jakość pakowanych produktów spożywczych. Upewnij się, że korzystasz z najlepszych opakowań MAP do żywności!

Wypełnij poniższy formularz, aby uzyskać dostęp do dodatkowych informacji o naszych produktach.